Depuis 30 ans, les frères produisent des pâtes de fruits principalement à partir de la purée de pommes provenant des vergers de l'Abbaye. En cours de cuisson, des arômes naturels (fraise, citron, abricot...) leur donnent toute leur saveur. Une fois la pâte coulée et découpée, chaque pavé est enrobé de sucre.
Depuis quelques mois, les
frères ont créé une nouvelle gamme de pâtes de fruits rouges et sucre de
canne.
Nos pâtes de fruits ont le label MONASTIC et sont en
vente : au magasin de l'Abbaye ; par correspondance, et dans de nombreuses
boutiques.
